פלפל קאיין הוא זן של פלפל אדום חריף. מקור השם של הפלפל לא ידוע; השימוש בשם זה לפלפל מתועד כבר בשנת 1652, בעוד העיר קאיין שינתה את שמה לכך רק בשנת 1777. הפלפל משמש בעיקר בבישול של מנות חריפות, בצורת אבקה, בצורתו הטבעית, או בצורת שמן מזוקק. פלפל קאיין מדורג בין 30,000 לבין 50,000 בסולם סקוביל.
תכולה: 100 גרם (20 ₪ ל-100 גרם)
|